Соль — единственный минерал, который мы едим. Она создала первый город Европы, дала имя слову «зарплата» и развязала войны. 8000 лет истории в одной щепотке.
Соль — один из главных товаров в истории человечества.
Топ-6 производителей соли в 2018 году (миллионы тонн).
Пищевая соль — лишь малая часть мирового производства.
Римским легионерам платили солью — отсюда слово «зарплата».
Соль нужна только для еды.
Морская соль полезнее обычной поваренной.
Связь salary и соли реальна, но причина неизвестна — плата солью не подтверждена.
Лишь 17,5% мировой соли идёт в пищу. Остальное — химия, дороги, металлургия.
Морская соль содержит мало йода — йодированная соль важнее для здоровья.
Название означает «соляной замок». Зальцбург, Хальштатт и Халлайн лежат в 17 км друг от друга на реке Зальцах — «соляной реке» — в центре богатых соляных залежей Австрии.
Древнейшая соляная шахта Европы, давшая имя целой археологической культуре — гальштаттской.
Первый город Европы — соляная шахта, снабжавшая Балканы с 5400 г. до н.э.
Туареги веками водят караваны через Сахару, перевозя соль. Эти маршруты действуют до сих пор.
В Эфиопии плиты каменной соли служили монетами. Соль была товарными деньгами наравне с какао-бобами и рисом — до появления металлических монет.
«На протяжении всей истории доступность соли была ключом к цивилизации».
— из истории соли
Соль построила города, дала имя зарплате и развязала войны. Сегодня она стоит копейки — но без неё не было бы ни цивилизации, ни нас. 🧂